Beschreibung
Ein Rotwein-Klassiker von Hatzimichalis.
Der Cabernet Sauvignon ist der erste internationale Klassiker, den Hatzmichalis in Atalanti kultiviert hat. Er reift für 12 Monate in alten und neuen französischen Fässern, bevor auf Flasche gezogen wird. Geben Sie diesem körperreichen Wein gerne 15-30 min. Luft nach dem Öffnen, bevor Sie ihn genießen.
Seit 1973 produziert Dimitri Hatzimichalis Weine in Atalandi. Das Mikroklima lebt von den kühlen Brisen vom Berg Parnass, der Winterskigebiet ist, und dem Golf von Euböa. Der erste Erfolg war ein Cabernet Sauvignon in den frühen 80er Jahren, auf den vielen erfolgreiche und prämierte Weine folgten. Aus Respekt vor der Natur stellt das Weingut alle Prozesse auf Nachhaltigkeit durch Nutzung von Recycling-Materialien, Abfallreduktion auf Null, Verzicht auf Bewässerung und mäßigen Düngereinsatz.
Verkostung: Tief rubinrote Farbe, konzentrierte Aromen schwarzer Früchte wie Heidelbeere, schwarze Johannisbeere und Pflaume sowie Pfeffer Eukalyptus und Vanille. Komplex und balanciert mit intensiver Säure und ausgeprägten Tanninen, mit vollem Körper und langem Abgang.
Er begleitet gerne rotes und gegrilltes Fleisch wie Steak, Lamm oder BBQ-Gerichte auch vom Schwein sowie Fleischbällchen u.ä.
Alkoholgehalt 14% Vol
Trinktemperatur: 15-18 ºC
Lagerpotenzial: >10 Jahre
Enthält Sulfite
Dieses Produkt fällt unter das Jugendschutzgesetz und ist erst ab 18 Jahren erhältlich. Mit dem Kauf versichern Sie, wenigstens 18 Jahre alt zu sein. Setzen Sie dazu bitte das Häckchen in der Bestellübersicht an der Kasse.
